| NOMBRE DE LA EMPRESA |
SILLIKER IBÉRICA S.A. Soc. Unipersonal |
| PERSONA DE CONTACTO |
Sr. D. José Mestres Lagarriga |
| DIRECCIÓN |
c/ Longitudinal 8 nº 26 |
| POBLACIÓN |
08040 Mercabarna (BARCELONA) |
| TELÉFONO |
93 263 24 54 |
| FAX |
93 263 26 46 / 93 335 07 48 |
| CORREO ELECTRÓNICO |
ceinal@ceinal.es |
| PÁGINA WEB |
www.ceinal.es |
| ACTIVIDADES COMERCIALES |
| BARCELONA: |
| PERSONA DE CONTACTO |
Sr. D. José María Vidal |
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| PERSONA DE CONTACTO |
Sr. D. Josep Mestres |
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| MADRID: |
| PERSONA DE CONTACTO |
Sr. D. Covadonga de Juan |
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| ACTIVIDAD |
- Servicios técnicos para la industria alimentaria, agroalimentaria, la distribución, la restauración y hostelería.
- Análisis físico-químicos (composición, aditivos, contaminantes, alergénos, OMG,…).
- Análisis microbiológicos (microorganismos indicadores, patógenos, causantes de alteración en alimentos, identificación de microorganismos,…).
- Análisis sensoriales (test de catadores expertos y test de consumidores).
- Auditorías de APPCC y de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
- Muestreo de lotes de producto. Diseño de planes de control. Inspecciones de mercancías potencialmente deterioradas.
- Asesoramiento en cuestiones de carácter legal o técnico en la industria alimentaria, relativas a funcionalidad, adecuación y suministro de ingredientes; y en diseño higiénico y seguridad alimentaria. Asesoramiento en legislación española y comunitaria.
- Asesoramiento y tramitación de expedientes administrativos, registros sanitarios, registros de productos y empresas para Estados Unidos y otros países.
- Elaboración de certificados de calidad, de composición, analíticos, para exportación…
- Estudios de envejecimiento y vida comercial.
- Estudios de adecuación del etiquetado a la legislación vigente y confección de bocetos de etiquetas ajustados a dicha legislación.
- Formación en temas específicos de industria alimentaria (manipuladores de alimentos, APPCC, diseño higiénico, limpieza y desinfección, destrucción térmica de microorganismos, sensibilización en calidad, auditores de calidad internos, microbiología para no microbiólogos, introducción al análisis sensorial, formación de paneles de catadores, legislación y etiquetado alimentario, vida comercial y validación de procesos …). Elaboración de material didáctico para formación.
- Diseño, implantación, revisión y mantenimiento de sistemas APPCC.
- Gestión de calidad (Diseño e implantación de sistemas de calidad basados en normas ISO9000, EN45000, EFQM. Sistemas de mejora contínua. Elaboración de planes de calidad…)
- Asesoramiento en gestión de situaciones de crisis.
- Desarrollo de nuevos productos. Estudios de sustitución de ingredientes y aditivos.
- Revisión de proyectos en base a la seguridad higiénica.
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AUTORIZACIONES
ADMINISTRATIVAS |
- Inscrito en el Registro de Laboratorios Agroalimentarios de Catalunya como ACREDITADO . Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya.
- Inscrito en el Registro de Laboratorios de Salud ambiental y alimentaria de Catalunya como ACREDITADO . Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.
- Capacitación para la determinación cuali-cuantitativa de antibióticos de materias primas y productos semielaborados de medicamentos veterinarios por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
- Laboratorio habilitado por la Subdirección General de Sanidad Exterior y Veterinaria, del Ministerio de Sanidad y Consumo, para la realización de análisis de productos de la pesca procedentes de terceros países.
- Laboratorio habilitado por la Subdirección General de Sanidad Exterior y Veterinaria, del Ministerio de Sanidad y Consumo, para la realización de análisis de aflatoxinas y ocratoxinas en productos alimenticios procedentes de terceros países.
- Laboratorio validado por el Institute for Reference Materials and Measurements (IRMM) de la Comisión Europea para estudios de homogeneidad y caracterización de nutrientes, toxinas, residuos veterinarios y microorganismos.
- Autorización como entidad de formación de manipuladores de alimentos (EFMA) por el Departament de Sanitat i Seguretat Social de la Generalitat de Catalunya.
- ((ver autorizaciones para el resto de comunidades autónomas en la hoja "otras aut. administrativas"))
- Autorización para formación de manipuladores. Consejería de Sanidad y Consumo de la Comunidad de Madrid
- Autorización y registro de empresas o entidades de formación de manipuladores de alimentos por la Direcció General de Salut Pública de la Generalitat Valenciana
- Autorización para la impartición de programas de formación de manipuladores de alimentos en materia de higiene alimentaria. Servicio Aragonés de Salud de la Diputación General de Aragón
- Autorización para formación de manipuladores. Servicio de Salud Pública de la Consejería de Sanidad y Consumo de la Región de Murcia
- Autorización para formación de manipuladores. Conselleria de Sanidade de la Dirección Xeral de Saúde Pública de la Xunta de Galicia.
- Autorización para formación de manipuladores. Consejería de Salud y Servicios Sanitarios del Gobierno del Principado de Asturias
- Autorización para formación de manipuladores. Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
- Autorización para formación de manipuladores. Consejería de Salud Pública y Participación de la Junta de Andalucía
- Autorización para formación de manipuladores. Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco
- Autorización para formación de manipuladores. Gobierno de Cantabria
- Autorización para desarrollar e impartir planes de formación para manipuladores de alimentos por la Consejería de Sanidad y Bienestar Social de la Junta de Castilla y León
- Autorización para formación de manipuladores. Govern de les Illes Balears
- Autorización para formación de manipuladores de alimentos. Consejería de Sanidad y Consumo de la Junta de Extremadura
- Autorización para formación de manipuladores de alimentos. Consejería de Sanidad y Bienestar Social de la Ciudad de Ceuta
- Acreditación para el control físico-químico, químico y microbiológico de productos cosméticos, dentífricos y productos de higiene por la Dirección General de Farmacia y Productos Sanitarios del Ministerio de Sanidad y Consumo.
- Laboratorio habilitado por la Subdirección General de Sanidad Exterior y Veterinaria, del Ministerio de Sanidad y Consumo, para la realización de análisis de Rojo Sudan I, II, III y IV en productos alimenticios procedentes de terceros países
- Laboratorio habilitado por la Subdirección General de Sanidad Exterior y Veterinaria, del Ministerio de Sanidad y Consumo, para la realización de análisis de Bixina en productos alimenticios derivados procedentes de terceros países
- Laboratorio habilitado por la Subdirección General de Sanidad Exterior y Veterinaria, del Ministerio de Sanidad y Consumo, para la realización de análisis de Para Red en productos alimenticios procedentes de terceros países
- Laboratorio habilitado por la Subdirección General de Sanidad Exterior y Veterinaria, del Ministerio de Sanidad y Consumo, para la realización de análisis de Rojo Toluidina, Rodamina B y Orange II en productos alimenticios procedentes de terceros países
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